« La gastronomie française a toujours été à la pointe du goût et de l`innovation. Cependant, en cette nouvelle année 2022, elle prend un nouveau tournant avec des tendances et innovations qui révolutionnent la manière dont nous appréhendons la cuisine.
Premièrement, l’un des grands courants de cette année est la cuisine végétarienne et végétalienne. Le public français se tourne de plus en plus vers ces nouvelles alternatives, soucieuses de l’environnement et de la santé. Les chefs français, toujours en quête d’originalité, ont su s’adapter à cette demande en proposant des menus créatifs et savoureux.
Par ailleurs, la technologie s’invite également dans nos cuisines avec l’émergence d’appareils de cuisson connectés ou robots multifonctions. Ceux-ci aident à faciliter la préparation et la cuisson, tout en permettant des expérimentations culinaires.
Enfin, la démarche du ‘fait maison’ s’intensifie. Les français se tournent de plus en plus vers le DIY culinaire, et créent leurs propres pains, pâtes, confitures et bien d’autres produits encore. Les cours de cuisine et les tutoriels en ligne, comme ceux que vous pouvez trouver sur notre site, sont en plein essor.
Ces nouvelles tendances et innovations montrent une évolution excitante de la cuisine française, qui continue son voyage au cœur du goût et de la créativité. »